미생물과 후성유전학: 장내 환경이 당신의 유전자 스위치를 켜고 끄는 법
우리는 오랫동안 질병이나 성격, 지능이 부모로부터 물려받은 DNA에 의해 결정된다고 믿어왔습니다. 하지만 현대 생물학의 혁명인 '후성유전학'은 DNA라는 설계도보다 그 설계도를 읽는 '환경'이 더 중요하다고 말합니다. 놀라운 사실은 이 환경의 핵심 조절자가 바로 우리 장 속의 미생물이라는 점입니다. 수조 마리의 미생물은 우리가 먹는 음식과 생활 습관을 화학적 신호로 번역하여, 우리 몸의 특정 유전자 스위치를 켜거나…